Il metodo VALE: frutta crioessiccata per l'endurance
La frutta crio è pensata per rendere l'integrazione sportiva più naturale e specifica durante sforzi prolungati.
Il sistema di crioessiccazione serve per preservare le proprietà antiossidanti della frutta selezionata.
L'integrazione tradizionale non funziona come dovrebbe
La formulazione
La formulazione combina frutta crioessiccata, carboidrati e sodio in un drink mix progettato per l'endurance.
Pensato per essere tollerabile anche dopo diverse ore di attività.
Cos'è la crioessiccazione
La crioessiccazione è un processo che rimuove l'acqua agli alimenti a basse temperature.
Questo permette di:
- preservare struttura originale e gusto
- mantenere le proprietà della materia prima
- ottenere una polvere pronta all'uso
-
La frutta per la performance
La maggior parte degli antiossidanti è presente nella parte esterna del frutto. Per questo Vale utilizza frutta intera crioessiccata, evitando succhi, estratti e aromi.
-
Applicazione
Carboidrati > Produzione di energia
Sodio > Equilibrio dei fluidi
Antiossidanti > Gestione dello stress ossidativo
90-97%
preserva vitamine, minerali e composti antiossidanti
Sviluppato sul campo
Il metodo Vale nasce dall'esperienza diretta nella nutrizione per sport di endurance, applicata e testata con strategie in allenamento, lavorando con atleti di endurance.
Dott. Samuele Valentini
Biologo Nutrizionista dello Sport
